皆様、新年明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。(*^_^*)
さて、新年といこともあり、これから開発が楽しみな『食』の話題を！
宇都宮市は簗瀬町にある『宇都宮市中央市場』の活性化を図るため、一般消費者も利用できる「にぎわいエリア」を、2025年度末をめどに市場敷地内に整備する方針を決めました！
「開かれた“食”のランドマーク」をコンセプトに、市場が扱う新鮮で旬な食材を「食べる」「買う」「体験できる」場として、民間事業者による施設整備・運営を行う予定です。
宇都宮市中央市場に「にぎわいエリア」整備 一般利用で活性化へ（下野新聞）
少子高齢化や産直のネット通販が拡大したりで、市場を介した取扱数量は全国的に減少傾向にあります。
宇都宮市中央市場も、21年度までの５年間で青果は14％、水産物は35％それぞれ減少したようです。
「将来にわたり消費者に安全・安心な生鮮食料品を安定して供給していくことが重要」として、老朽化に対応し流通機能の充実を図るため、大規模な施設更新や再配置などの整備を2026年度までの10年計画で進めています。
市場内事業者と連携して青果や水産物を気軽に購入・飲食できる機能のほか・・・・・
(Blogger で続きを見る！）サンプラン荻原功太朗のブログ『宇都宮市の不動産屋のホンネの話』
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2023/01/05
